第四次零售革命:仓储式商店和折扣店等多业态出现(业态创新、业态多样化)
第四次零售革命的标志是便利店、专业店、专卖店、仓储式商店和折扣店等多元化零售新业态的出现。从20世纪50年代开始,欧美各国、日本等发达国家的国民收入差距不断扩大,消费需求、消费理念的差异逐渐明晰,从而导致了消费分层。因此,世界上出现了各种针对不同消费群体的零售业态,促使零售业向多元化方向发展。例如,专卖店可满足消费者对某一具体品牌商品的需求,仓储式商店和折扣店把价格敏感型消费者作为主要服务对象。
(三)主要零售业态
1.百货商店
百货商店是指在一个建筑物内,集中了若干专业的商品部,向消费者提供多种类、多品种商品及服务的综合性零售形态。在国外,百货商店是时尚生活的引领者。百货商店产生于19世纪60年代,引领了零售业的第一次革命。百货商店经过了三个发展时期,1880年至1914年是百货商店的发展期,1914年至1950年为百货商店的成熟期,1950年以后为百货商店的衰落期。
如果说顾客是企业的“上帝”,那么零售是商品体现其价值的最终环节。零售业是一个社会性很强的行业,不仅是城镇大众的聚集地,还是社会文化的承载者。倡导高品位的消费方式和生活方式,是零售企业不可推卸的社会责任。这里结合商业的变迁,全面、系统地介绍了零售业的基本知识,对零售业的发展规律与本质也进行了详细的阐述。在论述中,加入了丰富的企业案例,以加深读者对零售业的理解。本书还对“互联网+零售”的趋势进行了深入剖析,并详细阐述了零售业的创新之道。