器二不匮的意思是什么(匮的意思是什么含义)

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SUMMER

江淮方言趣事|逼西瓜·逼鸡蛋

上个世纪七十年代,有电冰箱的人家寥若晨星。在人们生活还不富裕的年代,人们倍加珍惜财物。夏天,中午吃剩下来的菜,放在锅里烧开后盛起来留在晚上吃;倘若晚上还吃不完,再烧一下,打上一桶井水,将剩菜放在碗里搁在井水里逼,以给剩菜降温。

夏天,挥汗如雨,买上一只西瓜回家,不能立即吃,因为手摸上去甚至有些烫手,怎么办?隔壁人家有口百年老井,打上一桶井水,将西瓜放在水里逼;西瓜不烫手了,再换上一桶刚打来的井水,再逼;过了小时许,剖开西瓜,全家人享用,可以起到防暑降温的功效。

才煮好的鸡蛋,吃不得,赶紧放在冷水里逼,一方面可以使鸡蛋不烫手,不烫嘴,另外还有一个作用,热鸡蛋遇到冷水,蛋白立即收缩,过一会儿就容易剥掉蛋壳,而且不会连着蛋白。

汽水的商家,将一二十瓶汽水放在一大桶水里逼,戗上一块牌子,上面写道:冰镇汽水!当今的青年倘若看到那时的影像资料,定会笑道:这算什么冰镇汽水!

某年夏天,白天最高气温达到42℃,小梁从外面回到家里,打上盆井水,将头栽在水里逼,奶奶见此情状喊道:伢子,不能逼,热头突然遇冷要生病的啊!小梁赶忙抬起了头。

逼,《广韵》:迫也。夏日,剩菜放在井水里逼,西瓜放在井水里逼,平时,刚煮熟的热鸡蛋放在冷水里逼,汽水放在井水里逼,小梁将头放在井水里逼,这里的“逼”都有逼迫、强制使之降温的意思。

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