jiān dié
笺牒简要，顾答审详。
hái ɡòu
骸垢想浴，执热愿凉。
dú hài xiānɡ
驴骡犊特，骇跃超骧。
诛斩贼盗，捕获叛亡。
本节讲述了居家时关于应酬、洗浴、牲畜、防卫四方面的常识和注意事项。
笺牒代指书札、书信。笺是指信纸，牒是指书板。简要是简单扼要。
顾答是当面回答。顾是当面看着对方的意思。审详是审慎周详的意思。
骸垢是身上脏了的意思。骸是指身体。垢是指肮脏的污垢。浴是洗澡。执热是指酷热难耐。
《诗经·大雅·桑柔》说，“谁能执热，逝不以濯？”谁能忍受酷热，而不用水冲凉。
犊是小牛。特是指公牛。驴、骡、牛都是不善奔走的动物。
骇是惊吓。跃是跳跃。超是超越。骧是指马儿奔跑。
诛斩贼盗是指斩杀窃贼和强盗。捕获叛亡是指捕捉缉拿反叛和逃亡之人。
这几句总体意思就是，
与人通信要简单明了而不啰嗦，当面对答要周详谨慎。身上脏了就会想洗澡，身上热了盼着冲凉。驴骡牛儿不善跑，受惊一跃却超过马奔。捕捉叛逃绝不姑息，斩杀贼盗为保家乡。
孔子说，“吾少也贱，故多能鄙事。君子多乎哉？不多也。”是说孔子自述年轻时地位低微，管过仓库，管过牧场，大约也放过牛羊，所以很底层的一些事情也知道、也会做。
有孔子作为典范，对于百姓日常生活中的常识，儒家是非常关心而且重视的。历代都有许多民间儒生编成的通俗日用类书，以满足下层民众日常实用、道德教育，以及文化娱乐之需要。这些书常常把农桑、医药、饮食、居室、穿戴、路程、车乘、历法、气象、刑律、赋税、算术、命相、劝善、救济、蒙养、尺牍等，分门别类汇于一编，堪称家庭生活百科全书。其名称或叫《应用碎金》，或叫《不求人》，或叫《多能鄙事》，或叫《居家必用事类》。最有名的当属清代扬州石成金编写的《传家宝》与《福寿鉴》，这两本书流行海内，印行无数，涉及内容十分广泛，如社会趣闻、民间风俗、农医历数、传统经典等，莫不悉备，既是善书精粹，也是日用类书中的经典。在没有互联网的古代，这样的常识书籍，对于一个家庭的确非常必要。这些书教人怎样写书信，怎么应对进退，怎样辨识牲畜的好坏，怎样保持家庭卫生和自身的养生之道，怎样保卫家园、防止盗寇等等。在教给技能的同时，不断渗透儒家伦理和价值观，是儒家教化体系的重要载体。许多大学者曾亲自参与民间类书的撰写和编辑，如宋末学者王应麟撰写的《小学绀珠》和《姓氏急救篇》，明初功臣刘伯温编写《多能鄙事》十二卷，清代撰写《传家宝》与《福寿鉴》的石成金也是扬州一位有名的医家。有研究认为，这些日用类书，代表了宋明以来儒家伦理民间化的方向和成果。
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