粥字下面一个鬲读什么？粥字下面一个鬲读什么名字！

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粥字下面一个鬲读什么？粥字下面一个鬲读什么名字！

郝大夫，为什么我最近不能喝白粥了？为什么白粥营养低？

早餐作为一天中重要的第一餐，可不是「吃饱」就好，还要注意营养的摄入噢！

白粥易消化，但也是个双刃剑：升血糖小天才，糖尿病患者的天敌。

食物煮得越软烂，消化就越容易，餐后血糖上升也越快。

比如大米做成米饭时 ，升糖指数（GI） 为 83.2，而做白粥时竟高达 102，甚至超过了葡萄糖！

血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。一般而言，GI＞70 为高升糖食物，55～70 为中升糖食物，＜55 为低升糖食物，通常将葡萄糖的升糖指数定为 100。

《中国居民膳食指南》明确提出，「糖尿病病人不宜喝熬煮时间较长的精米白粥」。

喝白粥之后，除了血糖飙升之外，还会导致随之而来的血糖骤降，甚至降到正常血糖水平以下，严重后果还会造成低血糖。

即使是粗粮熬成的粥，也会有较强的升高血糖作用。因此，糖尿病患者喝任何粥，都要注意摄入量。把粥改成腊八饭，也挺好的。

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