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俄乌战争爆发后,很多西方企业纷纷从俄罗斯撤退,其中就包括美国的连锁快餐品牌“麦当劳”,但很多俄罗斯商人却发现了商机,他们觉得那些高科技的企业从俄罗斯撤退,也许会对俄罗斯的经济有一定影响,但这些卖吃的也没什么技术含量,会有什么影响?走就走吧,我们自己也可以干“俄式麦当劳”。说干就说。在当时政府的支持下,一些俄罗斯商人利用麦当劳撤退后留下的那些门店,重新注册了商标,把那些原来的麦当劳餐厅改了名字,叫做“万尼亚舅舅”。把麦当劳的商标翻转个90度,就变成了“俄式麦当劳“”的商标。

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“万尼亚舅舅”刚开业的时候,门庭若市,每个门店都是人山人海,异常拥挤。俄罗斯人争先前来品尝这“俄式麦当劳”的美味。但最近“万尼亚舅舅”们却纷纷停止了出售薯条,原来俄罗斯的经营者发现事情有点不对劲。麦当劳的薯条看似简单,其实里面的学问非常大。因为麦当劳做薯条用的土豆对产地、品种、大小和形状都有严格的要求,而且薯条的制作,油炸的次数、时间和过程,薯条的存放,撒在薯条上的盐颗粒的大小都有严格的要求。这些俄罗斯人根本做不到,因此就很难做成和麦当劳口味一致的薯条了。

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还是本土的美食更有魅力,除了俄式麦当劳,其实在俄罗斯还有很多好吃的俄式快餐,最近越来越火。莫斯科就有一家名叫“MyMy”的俄式快餐厅,共有二十多家的门店,深受当地人和外国游客的欢迎。

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“MyMy”是模仿奶牛的叫声,MyMy的吉祥物就是一头黑白斑点的奶牛,在每家店的面的门前都有一个可爱的奶牛形象,很受中国背包客的喜爱。

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MyMy是莫斯科最著名的快餐连锁店,环境也很好,菜品和饮品价格也非常公道性,两个人来这里吃饭,点一桌子菜也就花个人民币一百多快,却吃的很饱。印象中这里最好吃的就是俄罗斯红菜汤

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在我就餐的一家莫斯科MyMy快餐厅点外,有一个当地的乐队正在即兴演奏流行音乐。

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圣彼得堡也有很多好吃的俄式快餐厅。比如这家位于起义广场旁的自助快餐厅,在圣彼得旅游期间,我经常到这家餐厅解决吃饭的问题。

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这家自助快餐厅非常有特色,环境古香古色,菜品的种类非常多,甜点的品种也很多。

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这家餐厅的展示柜里摆放着很多精致的茶壶,形状千奇百怪,有做成缝纫机形状的,还有做成教堂形状的,令人啧啧称奇。

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