官厨

《粤菜北渐记》，周松芳 著，东方出版中心2022年8月版。 民国时期粤菜风行上海 2022年3月放榜的涵盖中西所有菜系的“黑珍珠餐厅指南”，全球有283家餐厅上榜，粤菜餐厅以64家…