起初炸串是街边小贩的常客，络绎不绝的夜宵市场支撑起了炸串这种外酥里嫩口感的小吃。然而炸串小吃却少见大雅之堂，并非不适合，其中原因之一源于人们对炸串小吃始终停留在街边的固有观念导致。如果街边几元就能吃到的小吃又何必去店里食用呢？但随着街道管控的日益增加，炸串逐步进入“正规军”行列也在所难免。但凡商街的店面形式形成，连锁化也就有了生长的土壤。熹后炸串便由此诞生。
熹后炸串：食材广泛，光是炸串材料就多达40多种。和京东，萨拉斯等冷链系统进行深度合作， 确保了食材的新鲜度。更有特色美食：炸臭豆腐、卷饼、捞面等等。满足不同的客户，不同的口味。
来吃炸串吧！吹着空调，吃着炸串再配上冰镇可乐，光是想象就很美好。忘记烦恼，忘记忧愁；不负酷夏，不负时光。炸串店走起！
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